أدوات ومستلزمات الطعام

من طرف **سلمي امير** 16/05/23, 03:40 pm

[size=35]أدوات ومستلزمات الطعام[/size]

أدوات و مستلزمات الطعام هي جزء أساسي في كل بيت، فنحن نطلق هذا المصطلح علي كل ما يحتاجه مطبخ كل بيت من أساسيات لكي نستطيع تحضير الطعام بسهولة.

وأيضاً ليست المواد الغذائية فقط ولكن مستلزمات الطعام ايضاً تشمل مواد التنظيف المختلفة سواء كانت هذه المواد لتنظيف المطبخ أو المنزل بأكمله.

وأيضاً يطلق مصطلح المقادير علي بعض المواد الغذائية وهذا المصطلح نطلق عليه عند تحضير وجبة أو عندما نقوم بتحضير الحلويات.

المطبخ هو المكان الذي يتم فيه إعداد الطعام ولهذا السبب مستلزمات المطبخ هي شيء مهم وأساسي لدي كل مطبخ، إن ربات المنزل أو المرأة العاملة كلهما تعلمان جيداً أهمية أن يكون المطبخ ملئ بالمواد الغذائية اللازمة.

ما هي معدات مطبخ المطعم

هذا المصطلح يطلق على الأجهزة والأدوات الأخرى المستخدمة في المطعم لكي نقوم بإعداد الطعام، يتم استخدام أكثر من محطة مختلفة لمهام مختلفة ويمر إعداد الطعام بأكثر من مرحلة مثل الغسيل ثم التحضير ومن ثم طهي الطعام.

لوازم المطبخ هي تلك الأدوات الكثيرة التي تجعل المطاعم تستطيع العمل ولكن هذه العناصر لا تعتبر طعاماً على الرغم من أهميتها في إعداد الطعام.

في الأغلب سوف نجد في كل مطبخ منطقة تخزين خلف مطبخ المطعم يكون فيها بعض اللوازم الأساسية للمطبخ والبعض الأخر يتم استخدامه في منطقة تناول الطعام في المطبخ.

من ضمن هذه الأدوات والمستلزمات الأطباق وأدوات المائدة والكثير غيرهم.

بالنسبة لأي مطعم ناجح مستلزمات المطبخ تعتبر ذات أهمية قصوى ولكن هناك بعض القطع في معدات المطبخ ضرورية للغاية لضمان إعداد الطعام بشكل سريع، تلعب معدات المطبخ دور مهماً لضمان الأداء السليم للمطعم.

تؤثر معدات المطبخ التجارية على سلامة موظفي المطبخ وايضاً العملاء ولكنها تحتاج إلى الصيانة بشكل مستمر.

معدات مطبخ الطعام التجارية

معدات مطبخ الطعام التجارية باهظة الثمن ولكن بصفتك مالكاً للمطعم فيجب عليك معرفة مدى أهمية تواجدها في مطبخ المطعم الخاص بك، سوف تحتاج أن تملك معدات متينة و ذات جودة عالية لأنه استثمار في مطبخك ويجب عليك التأكد من أنك تمتلك افضل المعدات بأفضل سعر.

ولكي تضمن ذلك عليك أن تبحث عن موردي معدات الطهي التجارية الذين يقومون بتقديم خدمة العملاء وايضاً لديهم الشحن المجاني لجميع لوازم المعدات، يتمتع الكثير من موردي هذه الأدوات بحقوق تجارية محفوظة للمعدات الذين يقومون بتقديمها.

عليك اختيار مورداً تجارياً لديه شروط شفافة لخدمة وإصلاح تلك المعدات وغير ذلك عليك التسوق عبر الإنترنت لشراء قطع غيار وإكسسوارات المطبخ التجارية عن طريق مواقع معدات الطهي وبعدها يمكنك الحصول على شحن مجاني عند شرائك لهذه المستلزمات.

قائمة مستلزمات المطبخ

منذ القدم وحتى يومنا هذا اهتمت المرأة بمنزلها وكانت حريصة للغاية على رسم أدق التفاصيل التي كانت تحلم بها أن تكون داخل منزلها، وخاصةً المطبخ تلك المساحة التي تقوم فيها بتحضير الطعام لها ولزوجها وأبنائها.

ومن أهم الأشياء الواجب توافرها هي مستلزمات الطعام ومن أهم هذه المستلزمات الدهون والتي تشمل الزيت والسمن وايضاً السكر الذي يجب الحرص على تعبئته في السكرية الخاصة به من أجل تحلية المشروبات الساخنة وايضاً وضعه في العلب المخصصة من أجل صنع الحلويات به.

وايضاً هناك التوابل والبهارات هذه لا تقل أهمية عن غيرها من المستلزمات فهي تستخدم عند طهي الطعام بالشوي أو عند التحمير وغيرهم من الطرق المختلفة.

وهناك بعض الخضروات التي تعتبر من مستلزمات المطبخ مثل البصل والثوم فهم يستخدمون في مختلف أنواع الطعام، وايضاً يوجد الحبوب مثل الأرز والمكرونة.

ومن ضمن المشروبات والأعشاب هو الشاي والقهوة وبعض الأعشاب الصحية مثل الشاي الأخضر والينسون والنعناع فهذه المشروبات تعتبر هي الركن البديل للطب في كل منزل، وايضاً من المستلزمات المهمة للغاية هي أدوات الإسعافات الأولية الموجودة بكل منزل تحسباً لحدوث أي شيء مثل الشاش والقطن والشريط الخاص بالجروح.

وايضاً من الضروري وجود المنظفات كالصابون ومساحيق الغسيل وايضاً يجب توافر المستحضرات الخاصة بحفظ الأقمشة وألوانها.

أدوات مائدة الطعام

أدوات المائدة هي تلك الأدوات التي نقوم باستخدامها في تناول الطعام وهذه الأدوات تشمل بشكل أساسي الملعقة والسكين والشوكة،هذه الأدوات تعتبر من أصل غربي لكنها تستخدم في مختلف بلاد العالم.

أدوات المائدة الفاخرة في أغلب الأوقات يتم تصنيعها من الفضة للاستخدام السريع مثل الرحلات أو حفلات الشواء المختلفة تصنع أدوات الطعام من البلاستيك كذلك في المطاعم.

حيث الملعقة والشوكة والسكين هذه الأدوات هي الأكثر شيوعاً ولكن أدوات المطبخ قد تشمل عدة أدوات أخري مثل ملعقة الشاي، وهناك أداة مشهورة جداً تستخدم في كثير من الدول مثل كوريا واليابان والصين وتسمي أعواد الطعام وهي تعتبر عامل أساسي وشيء ثابت يميزهم عن غيرهم من مختلف الحضارات والثقافات.

الأدوات الأساسية في المطبخ

هناك بعض الأدوات الأساسية التي يجب توافرها في كل مطبخ ومن ضمن هذه الأدوات:

الميكرويف
الخلاط الكهربائي
المضرب اليدوي
العجان الخاص بالحلويات
عصارة الفاكهه
السخان الكهربائي

تنقسم أدوات المطبخ كاملة إلى عدد من الأنواع فمنها الأدوات الكهربائية ومنها البلاستيكية ولكل منها أهميتها الخاصة بها.

يوجد بعض الأطقم داخل كل مطبخ لا يمكن الاستغناء عنها مثل:

الأطقم المعدنية للملاعق بمختلف أحجامها
أطقم السكاكين
طقم الشوك
طقم أكواب المياه
طقم التوابل
طقم أكواب الشاي
طقم الفناجين
طقم الصواني

أنواع الطعام للقطط

عندما يفكر الناس ما يطعمونه للقطط الخاصة بهم غالباً ما يأتي على ذهنهم طعام القطط الرطب أو طعام جاف لا يجب أن يكون الهدف تغذية القط فقط ولكن يجب وضع طعام قطتك تريد تناوله.

من ناحية أخري يجب أن يساعد الطعام في أن يسيطر على أي مشكلة صحية ويعد الطعام الرطب هو واحد من الأطعمة الرائعة لتلبية بعض الاحتياجات وايضاً يعتبر الطعام الجاف رائعا بطرق اخرى مختلفة.

فوائد الطعام الجاف للقطط

تتمثل فوائد الطعام الجاف الرئيسية في انها يسهل تخزينها وتقديمها للقط الخاص بك وايضاً يمكن أن يظل يأكل منها طوال اليوم ولا يفسد،يمكن أن يتيح ذلك لقطتك تكرار التناول منه وقتما تشاء وهذا يعتبر أمر مثالي لدعم عادات الطعام الصحية.

عندما يتم تشكيل الطعام الجاف بطريقة صحيحة فسيساعد في تحسين أسنان القط الخاص بك باستخدام سطح كاشط معتدل.

فوائد طعام القطط الرطب

يساعد طعام رطب القطط على زيادة تناول القط للمياه فكثير من القطط لا تستطيع أن تحصل على القدر الكافي من المياه من خلال الشرب ويكون أغلب اعتمادها علي الطعام فقط لكي تستطيع تكملة الماء التي تم استهلاكها.

يتميز الطعام الرطب بفائدة أخري وهي تتمثل في إعطاء رائحة أكثر عن الطعام الجاف، وهذه الأمر مهم للقطط لأن القطط أغلبها يعتمد على حاسة الشم أكثر من حاسة التذوق.

عادةً ما تصبح حاسة الشم عند القطط اكثر بكثير عن الإنسان العادي ايضاً ولكن يحتوي لسان الإنسان على براعم تذوق أكثر بحوالي عشرين مرة أكثر عن لسان القطط.

أدوات ومستلزمات الطعام بالفعل من أهم الأشياء الموجودة داخل كل مطبخ ولا يمكن الاستغناء عنها.