الإفراط بتناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الإفراط بتناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر
(CNN) -- أشارت دراسة أمريكية إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر ويرفع معدل الوفيات، ودعت للاستعاضة عنها باللحوم البيضاء والحبوب الكاملة والمكسرات.
وخلصت الدراسة، التي نشرت في دورية "أرشيف الطب الداخلي" وأجراها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، إلى أن مخاطر الوفاة المبكرة جراء أمراض القلب والسرطان، أو لأي مسببات أخرى، ترتفع مع تزايد استهلاك اللحوم الحمراء.
وتعزز نتيجة الدراسة، التي أوردها موقع "هيلث.كوم"، الاعتقاد الشائع بأن اللحوم الحمراء، التي تحوي معدلات عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، مضرة للصحة، وتحديداً القلب، إلا أنها الأولى من نوعها التي تنظر في تأثيرها على عمر الإنسان.
وخلال الدراسة، رصد الباحثون الحمية الغذائية لأكثر من 121 ألف شخص في منتصف العمر من الجنسين، طيلة 28 عاماً.
ولحظ العلماء بأن كل قطعة لحم إضافية يتم تناولها خلال اليوم، ترفع مخاطر الوفاة بواقع 13 في المائة، وكان تأثير اللحوم المعالجة، مثل "السلامي" والفرانكفورتر (السجق) أكثر خطراً، إذ زاد استهلاكها احتمالات الوفاة بـ20 في المائة.
استنادا إلى هذه النتائج، يقدر الباحثون أن استبدال وجبة يوميا من اللحوم الحمراء بالأسماك أو الدواجن أو المكسرات، والبقول والحبوب الكاملة، أو بمنتجات الألبان قليلة الدسم، من شأنها أن تقلل خطر الوفاة المبكرة بما بين 7 في المائة إلى 19 في المائة.
ويرى الباحثون أنه في حال تقليل المشاركين في الدراسة لمتوسط استهلاكهم اليومي م من اللحوم لأقل من النصف فأنه كان من الممكن تفادي الوفيات بواقع 9 في المائة بين الرجال، و8 في المائة بين النساء.
وقالت آن بان، الباحثة بكلية الصحة العامة بجامعة هارفارد: "رسالتنا هي أعملوا على تقليل استهلاك اللحوم إلى مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً."
وبدوره صرح طبيب أمراض القلب، روبرت أوتسفيلد، بأن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يأتي على حساب الإقلال من استهلاك الخضروات والفواكه، وأضاف: "أدعوا لاستهلاك أقل قدر من اللحوم الحمراء، وأعتقد أنه سيكون من المثالي تفاديها."
أبو أحمد- ------------------
- عدد المساهمات : 1054
نقاط : 3083
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
الموقع : العراق
اسيرة الحياة- كبـــــآر آلشخصيآت
- عدد المساهمات : 49
نقاط : 61
تاريخ التسجيل : 05/07/2012
الموقع : البصرة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 09:54 pm من طرف rwnaa1
» نسب عائلة بن سعيد
أمس في 08:00 pm من طرف مسوق اونلاين
» متجر ساكورا للهدايا: تمتع بتجربة تسوق استثنائية
أمس في 05:07 pm من طرف سليمة معلم اغا
» شركة تنظيف بالطائف | وداعاً للأوساخ، مرحباً بالبيئة النظيفة
أمس في 02:54 pm من طرف bigogi
» اتبرع لو ٥ دولار على الاقل ستصنع فارق وتنقذ عائلتي
أمس في 02:56 am من طرف هيام
» خدمات شركة ترميم المنازل وعزل الأسطح في مكة وجدة
25/04/24, 10:55 pm من طرف سليمة معلم اغا
» نسب أسرة بن سعيد
25/04/24, 06:16 pm من طرف مسوق اونلاين
» تأجير شاشات عرض
25/04/24, 06:07 pm من طرف منار محمود
» شاشات العرض وانواعها
25/04/24, 06:06 pm من طرف منار محمود
» Arabic Sitting Accessories
25/04/24, 03:24 pm من طرف مسوق اونلاين
» برجولات استراحات
25/04/24, 10:48 am من طرف مسوق اونلاين
» من هو الشيخ عبدالرحمن بن سعيد ؟
24/04/24, 07:31 pm من طرف مسوق اونلاين
» ابلكيشن توصيل
24/04/24, 05:33 pm من طرف bigogi
» اشكال البرجولات
24/04/24, 11:40 am من طرف مسوق اونلاين
» خيام ساكو
24/04/24, 10:10 am من طرف مسوق اونلاين