الفرق بين زيت السمك Fish Oil و زيت كبد السمك Fish Liver Oil
صفحة 1 من اصل 1
الفرق بين زيت السمك Fish Oil و زيت كبد السمك Fish Liver Oil
الفرق بين زيت السمك Fish Oil و زيت كبد السمك Fish Liver Oil
يتم استخراج زيت كبد السمك من كبد سمك القرش Shark Liver Oil أو سمك القد Cod Liver Oil أو كبد الحوت Whale Liver Oil و يختلف زيت كبد السمك في التركيب و الغايات التي يستعمل لأجلها عن زيت السمك
فزيت كبد السمك ليس غنيا ً بالأحماض الدهنية OMEGA3 كحال زيت السمك , بل يحتوي عليها بنسبة أقل لذلك لا يستخدم للمساعدة على تمييع الدم , بل على العكس لأنه غني بالفيتامين K1 يساعد على تخثر الدم
و زيت كبد السمك غني أيضا ً بالفيتامين D الذي يساعد على امتصاص و ترسيب الكالسيوم , و على توازن جهاز المناعة و الحد من الالتهابات و ردود الفعل المناعية الذاتية , لكن يجب الحذر في هذه الحالة , فارتفاع الكالسيوم في الجسم بالتزامن مع ارتفاع الفيتامين D بسبب أخذ زيت كبد السمك باستمرار بالعكس تماما ً يساعد على حدوث كثير من الالتهابات في الجسم كالتهاب المفاصل سباك صحي , و يمكن أن يسبب ترسيب الكالسيوم على الشرايين مما يسبب تصلبها و انسدادها , كما قد يسبب ترسب الحصيات في الجهاز البولي .. و الحل هنا لموازنة عمل الفيتامين D هو أخذ الفيتامين K2 الذي يعمل على منع ترسيب الكالسيوم في النسج الرخوة فيمنع تصلب الشرايين و الاختلاطات المذكورة
و يختلف الفيتامين K2- Menaquinone -7 عن الفيتامين K1 - Phylloquinone تماما ً فالأخير دوره المساعدة على تخثر الدم فحسب و يوجد في زيت كبد السمك طبيعيا ً , بينما الفيتامين K2 مصادره الأطعمة المخمرة Fermented Foods و الزبدة البلدية كما تنتجه البكتيريا الجيدة في الأمعاء
من هذا المنطلق و لمنع اختلاطات ارتفاع نسبة الفيتامين D في زيت كبد السمك تقوم بعض شركات تصنيع المكملات الغذائية بإضافة الفيتامين K2 إليه , فإذا أردتم اختيار زيت كبد السمك كمصدر للفيتامين D ننصحكم بالانتباه إلى ضرورة وجود الفيتامين K2 مضافا ً إلى المستحضر صناعيا ً
مشكلة أخرى في زيت كبد السمك هي ارتفاع نسبة الفيتامين A فيه , و هذا الفيتامين من الخطأ أخذه بجرعات عالية أو باستمرار فهو يؤذي الكبد و يشكل عاملا ً يسبب الأكسدة و السمية للكبد , فالآلية الصحيحة لاستعمال الفيتامين A في الجسم هي تحويل الكبد للكاروتينات التي يأخذها من مصدر غذائي إلى الفيتامين A ..
و يخطئ الكثير من الأهل بإعطاء أولادهم زيت كبد السمك بهدف تحسين نمو العظام و تطويل القامة , فهذا إن لم تكن له تبعات عاجلة بسبب الفيتامين A كما ذكرنا , على الأقل تتراكم الدهون على الكبد فتؤسس بشكل تدريجي خلال سنوات لاحتمال الإصابة بالكبد الدهني Fatty Liver في عمر مبكر و ذلك بالاجتماع مع عوامل أخرى
و نسبة الفيتامين A العالية في زيت كبد السمك تحظر إعطاءه للحامل فقد يسبب تشوهات للجنين
و قد يحتوي زيت كبد السمك ( كحال زيت السمك ) على الزئبق أو الرصاص بسبب استخراجه من أسماك البحار الملوثة قرب شواطئ بعض الدول الصناعية
زهرة الكويت- عضو ذهبي
- عدد المساهمات : 340
نقاط : 1020
تاريخ التسجيل : 19/09/2022
الموقع : مصر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 08:45 pm من طرف مسوق اونلاين
» لوازم رحالات
أمس في 02:55 pm من طرف مسوق اونلاين
» احصلي على منتجات افين المتميزة من متجر ويلنس سوق الإلكتروني
أمس في 02:30 pm من طرف سليمة معلم اغا
» شاليهات للبيع في ابراج العلمين الجديدة
أمس في 10:54 am من طرف خالد نجم
» مارينا 8 العلمين الشركة السعودية المصرية
أمس في 10:00 am من طرف خالد نجم
» منتجع سيان الجونة أوراسكوم للتطوير العقاري
أمس في 08:53 am من طرف خالد نجم
» منتجع باي فيو سهل حشيش بيراميزا العقارية
أمس في 08:17 am من طرف خالد نجم
» قرية الداو هايتس الغردقة
أمس في 07:39 am من طرف خالد نجم
» فيلا الشروق
أمس في 07:06 am من طرف خالد نجم
» فيلا للبيع في مدينة الشروق من المالك
أمس في 06:27 am من طرف خالد نجم
» هل بن سعيد خضيرية
30/04/24, 08:08 pm من طرف مسوق اونلاين
» شركة متخصصه في مجالات التكييف والتبريد والدكت وأنظمة الحرائق وتمديد الكابلات والتيار الخفيف السعودية
30/04/24, 07:29 pm من طرف ledofi3907
» أهمية المحامي التجاري في المملكة العربية السعودية
30/04/24, 04:51 pm من طرف سليمة معلم اغا
» ارخص فيلا في الشروق
30/04/24, 08:57 am من طرف خالد نجم
» فلل للبيع في الشروق كمبوند القوات المسلحة بالشروق
30/04/24, 08:12 am من طرف خالد نجم